Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

12 février 2010

Cookies aux pépites de chocolat

C'est les vacances, c'est l'hiver, avec son cortège de pentes enneigées dévalées avec enthousiasme par mes loupiots emmaillotés dans leurs combinaisons de ski ....alors après les roulés-boulés dans la poudreuse , quand on a les joues roses et glacées par la bise et la neige qui tombe, ça fait du bien de rentrer se réchauffer avec un bon bol de cacao et des petits cookies confectionnés avec amour par Maman et dans lesquels on cherche les pépites de chocolat avec ses petits doigts ...

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C'est une recette provenant du site Marmiton que je vous propose aujourd'hui, ultra facile à faire . J'ai juste apporté quelques modifications (réduction de la dose de sucre, ajout d'un peu de levure en suivant les recommandations des internautes ayant testés la recette ). Elle est très rapide à faire et aux dires de mes gourmands ...extra !....Mon petit dernier, arrivant dans la maison ...huuuum , ça sent bon ici !....tu m'étonnes que ça sent bon, les plaques de cookies viennent de sortir du four ! prêtes à être dévorées englouties par les petits esquimaux !

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INGREDIENTS pour 25 cookies :

  • 80 g de beurre mou
  • 90 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat + quelques uns pour remettre par dessus
  • 1 CS de lait

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Dans un cul de poule, mélanger le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.  Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau. Tamiser la farine avec la levure et mélanger. Ajouter le lait puis les pépites de chocolat . mélanger pour avoir une préparation homogène.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisée puis déposer des petites boules de pâte (de la taille d'une cuillère à café , pas besoin de plus , les boules vont s'étaler en cuisant). Bien espacer les boules de pâtes sinon vous risquez de vous retrouver avec un énorme cookie !On peut remettre quelques pépites de chocolat sur le dessus, c'est plus sympa à la dégustation!

Enfourner à four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 min (surveiller en fonction de la couleur, ça ne doit pas tropo se colorer , juste être légèrement doré). A la sortie les cookies sont encore mous mais c'est normal , ils vont durcir en refroidissant tout en restant moelleux à l'intérieur .

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déguster tièdes ou froids (si on leur laisse le temps de refroidir  !)

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Verdict: excellente recette , rien à redire. ces cookies sont délicieux.

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BON APPETIT !

Pour finir ce billet , je ne résiste pas à partager avec vous les images qui suivent...j'en entends déjà qui disent : "encore des photos ! mais on est sur un blog de cuisine ! " ....oui oui je sais , mais que voulez vous , il n'y a pas que la cuisine dans la vie , il y a aussi le Nature, et la vie tout simplement, et pour moi tout est compatible !

Pas très loin de la maison, au village, il y a des gens qui élèvent des moutons. Oh... pas un troupeau mais un  bélier (celui qui a la tête toute noire ) et 3 ou 4 brebis. Durant les mois de janvier et février , c'est les mois de l'agnelage, la naissance des petits agneaux pour faire simple .Monsieur le Bélier est un animal plein de fougue et visiblement bon reproducteur  vu ses progénitures déjà nées  cette année ! Hier nous sommes donc allés rendre visite aux moutons avec les enfants, comme presque tous les jours pendant ces vacances scolaires. Il neigeait (pour ne pas changer !) , et les moutons  restent toute l'année dehors, enfin, ils ont un abri en dur mais ouvert aux 4 vents et par ces temps hivernaux , même s'ils ont une laine très épaisse , ça ne doit pas toujours être rigolo même pour des moutons .... Ces dernières semaines, il y a plusieurs agneaux qui sont nés  dont 2 qui semblent être jumeaux (pas la même couleur , mais ils tètent ensemble et la même brebis  d'où ma déduction ) et qui doivent avoir une bonne 15aine de jours et un autre plus petit, et tout mimi , visiblement né il y a seulement quelques jours vu sa fragilité encore sur ses pattes .

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Les enfants adorent venir leur donner du pain sec , ou  des pissenlits (quand on est au printemps)...dès qu'on arrive, les moutons viennent vers nous des fois qu'on ait quelque chose à leur donner ! ..c'est Monsieur, le bélier à tête noire,  qui fait la loi, d'abord lui , les femmes les brebis ensuite et les enfants les agneaux  après s'il en reste !...alors il faut ruser pour donner le pain à ses dames sans que Monsieur le bélier n'y voit rien ! ...quand on n'a plus rien à leur donner , ils comprennent vite que n ous ne sommes plus intéressants pour eux et s'en vont  dans la neige ...

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derrière le toit qui va jusqu'au sol , une maman brebis est prise d'assaut par ses jumeaux ...c'est l'heure de la tétée ...mais elle sera furtive , Madame n'est pas disposée pour satisfaire ses petits pour le moment, plutôt préoccupée par notre présence quelque peu bruillante (allez savoir pourquoi il y aurait du bruit avec 3 marmots tout exités de voir les moutons ..comme s'ils n'en avaient jamais vu de leur vie ...hum hum ... à moins que ça ne soit la neige qui les exite ...ça doit être ça en fait ....et ça fait 6 semaines que ça dure ...au secours !!!!!)...

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Voilà c'était une petite tranche de vie hivernale au pays des moutons dans mon petit village franc-comtois ....et dire que ces beaux petits agneaux vont finir en gigot de
7 heures ou en carré d'agneau en croûte d'herbes dans nos assiettes (enfin pas les nôtres mais celles de nos voisins !) ...

A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !

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Commentaires sur Cookies aux pépites de chocolat

    Magnifique ces cookies , ça fait trop longtemps que je n'en ai pas fait la tu me tentes !

    *** Bises

    Posté par chouya, 12 février 2010 à 07:20 | | Répondre
  • superbes photo ! tres beaux moments pres des brebis !

    Posté par stephimat, 12 février 2010 à 07:20 | | Répondre
  • Les cookies, ça a toujours du succès, les tiens sont superbes ! Et pour les photos, je dis "encore des photos" !!! oui, mais pour mon plus grand plaisir car j'adore tes photos de nature et d'animaux..ils sont adorables et moi qui aime bien l'agneau (en gigot), j'ai plus que des scrupules en le voyant totalement craquant sur la photo.
    Bonne journée enneigée (ici aussi avec 25 cm qui sont à nouveau tombés)

    Posté par Françoise, 12 février 2010 à 07:29 | | Répondre
  • Bonjour Pascale,
    Tes cookies sont superbement réalisés. Tes 3 loulous ont dû se régaler après leurs péripéties neigeuses..... De jolis cookies sont toujours les bienvenus, surtout délicieux comme les tiens.

    Comme ils sont mignons ces petits agneaux...
    C'est vrai qu'il ne doivent pas toujours avoir chaud avec les températures que tu as chez toi, même s'ils ont une laine épaisse sur le dos ...
    Quel dommage de les voir finir dans l'assiette ...
    Ca me fait mal au coeur...
    Très bon week-end de la Saint-Valentin,
    Bisous,
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 12 février 2010 à 07:53 | | Répondre
  • ils ont très réussi ! bravo !
    je n'en ai encore jamais fait, mais ça donne envi de s'y mettre.. bonne jounée, ici sous la neige..

    Posté par magaliJ47, 12 février 2010 à 08:13 | | Répondre
  • merci pour la recette des cookies et ces fabuleuses photos . ces moutons sont si mignons.....!

    Posté par kaouther, 12 février 2010 à 08:15 | | Répondre
  • j'ai fait des cookies cette semaine, j'ai été un peu déçue par leur texture, c'était plus des tres bons sablés que des cookies (la recette de base ne prévoyais pas de chocolat, j'en ai ajouté et j'ai bien fait mais bon ce n'était pas encore the recette....

    Posté par chocolatatout, 12 février 2010 à 08:16 | | Répondre
  • Ah des cookies tout juste sortis du four, c'est le top!! Tes photos ton magnifiques! et ces petits agneaux sont adorables.

    Posté par elfe, 12 février 2010 à 08:44 | | Répondre
  • bravo !

    Elles sont jolies tes photos de recettes (même celles encore vivantes !)et quand tu vois un poulet dans les prés tu le vois déjà tourner sur la broche comme g minet hi hi !bonne journée dans la neige FC avec tes enfants , bisous

    Posté par kris, 12 février 2010 à 08:44 | | Répondre
  • Trop mignons les petites boules de laine … ils n'ont pas froid !!!
    Une bonne bolée de chocolat avec quelques délicieux cookies …
    je te souhaite un très bon week end neige neige neige

    Posté par Valérie, 12 février 2010 à 10:20 | | Répondre
  • magnifiques ces cookies !!

    Posté par cecile, 12 février 2010 à 10:23 | | Répondre
  • Depuis que je suis inscrite sur ton blog, j'achete plus de biscuits, et mon homme légèrement (diabète oblige) gourmand se régale & en + son diabète ne monte pas avec les biscuits maison.
    Les photos sont superbes. Pauvres bestioles elles commencent la vie durement dans la neige, pour finir rapidement dans les assiettes
    Bonnes vacances

    Posté par anne-maie, 12 février 2010 à 10:29 | | Répondre
  • En hiver , aprés une longue ballade , les joues bien roses ... Rien de tel qu'un bon goûter!!!!
    Le mouton dans mon assiette , j'aime bien aussi ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 12 février 2010 à 10:34 | | Répondre
  • je n'en ferai qu'une bouchée!

    Posté par sandra, 12 février 2010 à 10:43 | | Répondre
  • Parfait pour le thé ou avec un bon chocolat chaud. Je prends !

    Posté par Moka, 12 février 2010 à 11:04 | | Répondre
  • J'en veux bien tous les jours des bons et beaux cookie comme ça ! Bonne journée, bises !

    Posté par Maiwenn, 12 février 2010 à 11:59 | | Répondre
  • Les cookies ont toujours un grand succés. C'est bon et rapide à faire.
    Bon WE Misti

    Posté par Mistikris, 12 février 2010 à 12:09 | | Répondre
  • Belles photos!!!
    Les cookies, je crois que je n'en ai fait qu'une fois dans ma vie! Pfff, j'ai tellement de recettes à tester! Bisous

    Posté par Val, 12 février 2010 à 13:17 | | Répondre
  • Je peux en prendre un de cookies ?^^ Ils ont l'air délicieux !

    Posté par charline, 12 février 2010 à 14:00 | | Répondre
  • les petits moutons comme tes biscuits sont à croquer !

    Posté par tattoo, 12 février 2010 à 14:04 | | Répondre
  • Les cookies aux pépites de chocolat.....miam, un classique chez nous!!!

    Posté par mapom, 12 février 2010 à 14:21 | | Répondre
  • une vai régale...bon week end

    Posté par belina, 12 février 2010 à 14:34 | | Répondre
  • Ça fait mal au cœur de voir ces agneaux finir dans l'assiette même si je ne suis pas du tout allergique à un gigot bien préparé.
    En attendant, je me console en te piquant quelques cookies et en attendant la semaine prochaine pour être en vacances.
    A bientôt.

    Posté par Nadjibella, 12 février 2010 à 14:59 | | Répondre
  • Je ne résiste pas à de délicieux cookies faits maison!! C'est un vrai délice!!

    Ps: Pour répondre à ta question concernant mon pain, oui bien sûr tu peut faire la partie pétrissage dans ta MAP.

    Bonne journée et bon week end.
    Elise

    Posté par gourmandelise, 12 février 2010 à 16:13 | | Répondre
  • Coucou de la Réunion

    Tes cookies j'adore, tes moutons oté comme ils sont beaux dans la neige et dire qu'ils vont finir en gigot, mais c'est ainsi, c'est tellement bon un gigot d'agneau, je suis heureuse car je vois bien tes magnifiques photos, je me suis lancée avec ORANGE 3G+ plus cher mais quelle différence pour l'instant c'est le TGV mais suis limitée j'expliquerai lors d'un prochain message. Merci pour tes gentils messages ma belle, un excellent week end et plein de bisous

    Posté par zoreille fany, 12 février 2010 à 16:31 | | Répondre
  • Tes cookies accompagneraient parfaitement mon thé que je suis entrain de boire!!
    Bon week-end

    Posté par cathy, 12 février 2010 à 17:18 | | Répondre
  • Très très belles photos...ils sont mignons ces petits moutons !!! Et les cookies par-dessus...un régal ! Bises

    Posté par Lili18, 12 février 2010 à 17:32 | | Répondre
  • trop gourmands ces cookies et trop mignons les petits agneaux

    Posté par cuisineplurielle, 12 février 2010 à 17:45 | | Répondre
  • bonjour

    pas de problème pour les skis . apporte quelques cookies pour après l'effort !! on va les apprécier . gros bisous

    Posté par jeanpierre, 12 février 2010 à 17:54 | | Répondre
  • lol .. tu me donnes une bonne idée de reportage avec tes agneaux ... hihihihihi , sympa tes photos !

    Posté par Framboise 44, 12 février 2010 à 18:44 | | Répondre
  • de délicieux cookies... une valeur sure qui fait tjrs plaisir aux petits comme aux grands ! Trop mimis les moutons !! ) bizz

    Posté par alaro, 12 février 2010 à 18:51 | | Répondre
  • Tes cookies sont très réussis. Et tes photos sont superbes ! Celles sur les agneaux sur fond de neige sont très jolies ! Bises

    Posté par Nathalie, 12 février 2010 à 18:54 | | Répondre
  • trop joli !!!!!!!!!!!!! j'te piquerais bien la recette pour la semaine prochaine en atelier avec mes loulous, je serais enfin en vacance !!!!!
    en attendant je t'en pique un en encas !!! hi hi i
    bisous loloche

    Posté par loloche, 12 février 2010 à 18:57 | | Répondre
  • quelle tentation ces cookies. Merci pour les photos Bonne soirée bizz

    Posté par sigrid, 12 février 2010 à 19:09 | | Répondre
  • Superbes tes photos, du coup j'en ai presque oublié les petits gâteaux !!
    bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 12 février 2010 à 19:19 | | Répondre
  • Je trouve très sympa qu'en plus des photos de cuisine, tu nous mettes des photos de nature. J'aime la cuisine et la nature ! Cela nous permet de découvrir ta région dans laquelle on n'a jamais mis les pieds. Et j'adore ces petits agneaux, c'est en Irlande que j'ai craqué pour ces petites bêtes. Ils sont si mimi. J'adore ! Bon week end.

    Posté par soda81, 12 février 2010 à 20:49 | | Répondre
  • je te pique quelques cookies!!!!
    et les photos t'a bien fais... sont trop mimi

    Posté par fatima, 12 février 2010 à 22:04 | | Répondre
  • j ai justement un petit "chat" qui me réclame des cookies alors je vais tester ta recette
    bizz ma belle et bon week-end
    valou

    Posté par valou, 12 février 2010 à 22:09 | | Répondre
  • Les cookies pour le goûter c'est une valeur sûre! Les photos sont très belles!

    Posté par Déborah, 12 février 2010 à 22:35 | | Répondre
  • En effet sympa comme tout mais en gourmande je préfere râper le chocolat pr avoir de plus gros morceaux.......

    Posté par Eol, 13 février 2010 à 08:46 | | Répondre
  • je n'en perds pas une miette

    Posté par Océane, 13 février 2010 à 09:21 | | Répondre
  • Ces cookies sont très alléchants mais ce que je préfère ce sont ces adorables "black face" et petits agneaux ! Tes photos sont super, n'hésite pas à nous en donner davantage dans tes autres posts !
    Amicalement.
    Isa-Marie

    Posté par isa-marie, 13 février 2010 à 10:04 | | Répondre
  • Quelles charmantes photos!
    Tes cookies me donnent l'eau à la bouche!

    A bientôt

    Posté par Lucie, 13 février 2010 à 10:28 | | Répondre
  • les cookies j'en suis fan alors je te les piques tous

    Posté par axoulle, 13 février 2010 à 10:53 | | Répondre
  • bonjour
    _________________________________$
    _________________________$$$$$$__$ je viens te souhaiter
    _____________________$$$$$$$$$$$_$$$$
    _________$$$________$$$$$$$$$$$__$__$$$$
    _________$$$$$$$$$__$$$$$$$$$$$$_$_____$$____$$$ un bon week-end
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    ______________$$$$$$$$$$$$$$$$$__$$$$$$$__$$ nous ici il neige encore
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    _________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$_______$
    _____$$______$$$$$$$$$$$$$$$$$$$____$$____$$ et fais un froid glaciale
    ___$$$$$____$$$$$$$$$$$$$$$$$$$_______$$__$
    _$$$$$$$$__$$$$$$$$$$$$$$______________$$$
    _$$__$$$$$$$$$$$$$$$$$$__________________$ bonne journée
    _____$$$$$$$$$$$$$$$$____________________$$
    ______$$$$$$$__$$$$$$
    _______$$$$$$$_$$$$$$ et bonne St-Valentin
    _____$$$$$$$$$$$$$$$
    ______$$__$$$$$$$$$
    krystele

    Posté par krystele, 13 février 2010 à 11:07 | | Répondre
  • Voilà ce que j'apelle les points positifs de l'hiver les rires des enfants faisant de la luge (et de oi aussi d'ailleurs car j'adore faire de la luge!) rentré avec un bon gouter et un bon bol de lait de ferme et de chocolat chaud.

    Posté par chacha, 13 février 2010 à 11:08 | | Répondre
  • Ils sont bien tentants ces cookies...
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 13 février 2010 à 13:34 | | Répondre
  • OH! qu'est ce qu'ils sont mignons! vous habitez une très belle région!Je pique un cookies au passage! Bonne journée! Bises!

    Posté par Cécile, 13 février 2010 à 13:38 | | Répondre
  • j'ai un prix pour toi.
    A bientôt.

    Posté par Nadjibella, 13 février 2010 à 13:45 | | Répondre
  • Voilà une recette qui me tente dêssayer avec ma seconde fille... je la retiens
    Bon WE ++AE

    Posté par Aromatic Elixir, 13 février 2010 à 15:57 | | Répondre
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