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Tout le monde à table !
9 mars 2009

Tagliatelles de légumes aux herbes

Tagliatelles de légumes aux herbes
Dernièrement, je vous ai proposé un filet mignon sauce crèmée au paprika et vin de Maury ( ici ) . J'avais accompagné cette viande de tagliatelles de légumes qui ont rencontré un franc succès auprès de mes gourmands . C'est on ne peut plus simple à faire...
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8 mars 2009

Chaud froid vanille marbrée caramel aux mirabelles flambées en coque chocolatée

Chaud froid vanille marbrée caramel aux mirabelles flambées en coque chocolatée
Après le chaud froid vanille marbrée caramel aux cerises griottes en coque chocolatée (voir ici ) voici son petit frère ...j'ai nommé le chaud froid vanille marbrée caramel aux mirabelles de Lorraine flambéesà l'eau de vie de mirabelles , en coque chocolatée...
7 mars 2009

Filet mignon de porc sauce crèmée au paprika et au Vin doux de Maury

Filet mignon de porc sauce crèmée au paprika et au Vin doux de Maury
Le filet mignon de porc est une viande que mes petits gourmands adorent , elle est à la fois tendre et goûteuse, facile à cuisiner à toutes les sauces si j’ose dire ! Aujourd’hui voici une version mariant le filet mignon avec du bacon paysan , de la crème...
6 mars 2009

Crème caramel façon la laitière

Crème caramel façon la laitière
Depuis que j’ai décidé de ne plus acheter de laitages industriels pour la famille , je teste diverses recettes pour mes petits gourmands (et pour nous aussi hein ! faut pas se laisser abattre ! ). Je suis une inconditionnelle des crèmes caramel de la...
5 mars 2009

yaourts maison cuits au four aux framboises

yaourts maison cuits au four aux framboises
Et une nouvelle recette de yaourts , une ! ...aujourd'hui je vous propose mes yaourts aux framboises...du jardin s'il vous plait (congelées) ! ...miam !...après les yaourts aux cerises , les yaourts aux myrtilles , les yaourts à la vanille , voici donc...
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4 mars 2009

Samosas au thon

Samosas au thon
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle déclinaison de mes petits "samosas" , je vous en ai déjà présenté au chèvre et bacon . Voici maintenant la version thon ! Simple, rapide à préparer et parfait pour une petite entrée, un apéro ou comme nous un repas...
3 mars 2009

Fromage frais à la crème citronnée sur coulis de myrtilles

Fromage frais à la crème citronnée sur coulis de myrtilles
Un fromage blanc fermier qui approche dangeureusement de sa date de péremption et qui appelle au secours dans le frigo , des restes de préparations pour dessert ...où voilà comment recycler le tout pour faire un dessert sympa et coloré qui plait aux petits...
2 mars 2009

gougères au saumon comté et coriandre

gougères au saumon comté et coriandre
Mes chouquettes remportant un franc succès à chacune de leur sortie , j'ai décidé d'en faire en version salée pour l'apéro ! ...Aujourd'hui elles ont été mariées avec du saumon fumé, du comté et de la coriandre . Ingrédients pour 500 g de pâte à choux...
1 mars 2009

Chaud froid vanille marbrée caramel aux cerises griottes en coque de chocolat

Chaud froid vanille marbrée caramel aux cerises griottes en coque de chocolat
En ce premier jour du mois de Mars j'ai eu envie d'un petit dessert vite fait en chaud froid ..à l'image du temps , un jour "chaud" comme hier et froid comme aujourd'hui ! Hier soir je me suis essayée à la réalisation de coques en chocolat après avoir...
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  • Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !
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