Tout le monde à table !

31 mars 2009

Cantal entre deux abricot moelleux au chutney de quetsches et cranberries au romarin en amuses-bouches

Suite des amuses-bouches servis lors de notre soirée gambettes ....j'avais découvert l'an dernier sur le blog d' Hélène ( qu'est ce qu'on mange ce soir ) un buffet extraordinaire avec des tas de choses meilleures les unes que les autres . J'avais entre...

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Tags: apéro, fromages, amuses-bouches, chutney, abricots, airelles, cantal, cranberries, quetsches

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30 mars 2009

Tapenade verte au chèvre et au basilic

Les festivités continuent comme promis ! ...depuis l'été dernier , lorsque je reçois je fais une petite tapenade verte parfumée au fromage de chèvre et au basilic ...je ne sais pas pourquoi mais cette tapenade fait un carton à chacune de ses sorties !...

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Tags: apéro, amuses-bouches, chèvre, tapenade verte, olives, basilic, huile d'olive

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30 mars 2009

Mini quiches au chèvre basilic, au roquefort , aux oignons

Voilà quelques échantillons de mini quiches que j'avais préparé pour l'apéro de notre soirée gambettes (3 plateaux en tout et entre autre !) ...Au programme il y avait un assortiment de mini quiches lorraines aux lardons de bacon, des mini tartelettes...

Posté par petitegentiane25 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, amuses-bouches, chèvre, comté, mini quiches, oignons, roquefort, tomates cerises, basilic, origan

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29 mars 2009

Intermède ....pause gourmande et ballade en forêt franc-comtoise ....

Le WE fut très occupé ...Cette semaine, je vous parlerai d'une soirée qui restera gravée dans les annales ...en effet hier soir, avait lieu la première soirée "gambettes " dont madame chocolat était l'instigatrice avec moi-même et notre ami et gentil...

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Tags: apéro, fromages, amuses-bouches, blablas, chutney, tapenade verte, avocat, caille, espuma, maquereau, olives

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27 mars 2009

Cannelonis au boeuf , ricotta et épinards à ma façon !

Je suis depuis toujours une "pastamaniaque" ....mais qu'est-ce que c'est que cette bête là me direz vous ? ! ...eh bien tout simplement , je pourrais me nourrir uniquement de pâtes ...du matin au soir , du soir au matin, chaudes ou froides peu importe...

Posté par petitegentiane25 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, épinards, boeuf, viandes, Italie, cannellonis, cuisine d'ailleurs, parmesan, ricota

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26 mars 2009

Crackers au comté et paprika pour un apéro entre amies !

Pour la première fois , j'ai essayé de faire moi-même des crackers . Après tout rien de compliqué à faire surtout quand on a une recette aussi facile que celle trouvée chez bcommebon ! C'était un test en vue d'une petite soirée "gambettes" prévue ce samedi...

Posté par petitegentiane25 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromages, amuses-bouches, comté, paprika, crackers, gâteaux apéro

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25 mars 2009

Fraisy muffins et leur chantilly très fraisy !

2 mois d'existence pour mon blog et premier concours! Kiki du blog http://bagoutte.canalblog.com/ organise un concours très sympa auquel j'ai décidé de participer : POur l'occasion je vous propose un dessert très " fraisy " : des fraisy muffins à la chantilly...

Posté par petitegentiane25 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, muffins, fruits, crème chantilly, fraises, siphon, gâteaux

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25 mars 2009

2 mois !

Mon Blog fête ses 2 mois d'existence . POur l'occasion je voudrais remercier tous mes visiteurs , ceux qui passent , ceux qui trouvent une recette qui les tentent , ceux qui me laissent un commentaire...et qu'est-ce que ça fait plaisir de lire vos commentaires...

Posté par petitegentiane25 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: divers

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23 mars 2009

Coupe glacée fruits de la passion aux mangues et bananes rôties caramélisées

Les mangues m'ont fait de l'oeil l'autre jour et j'avais envie de glace avec ....alors j'ai imaginé pour faire plaisir à ma copine "lairappétissant" de passage (éclair! ) dans ma cuisine un petit dessert rapide à réaliser mais que j'ai adoré ! Pour cela...

Posté par petitegentiane25 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, dessert, glace, fruits, fruits de la passion, mangue

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21 mars 2009

Le bigos ou choucroute à la polonaise : spécialité de Pologne

Ce Week –end est pour moi et ma petite famille, placé sous le signe de la Pologne. En effet comme je vous l’ai déjà dit ici nous faisons parti d’un groupe de folklore polonais . Et demain c’est le grand jour pour nous, le jour de notre gala annuel où...

Posté par petitegentiane25 à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pologne, chou, porc, tomates, bigos, choucroute, haricots blancs, lard, paprika, roux, saucisse de montbéliard, veau

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